小さくて可愛らしい紅茶の専門誌『Tea Time』。
紅茶の基本の淹れ方や、紅茶にまつわる歴史やコラムが綴られています。
日々のティータイムをちょっと楽しくする季刊誌です。
2023年5月1日発売の『Tea Time 14』の特集は「クリームティー と 幸せティータイム!」
スコーンとクロテッドクリーム、ジャム、そしておいしい紅茶のセット「クリームティー 」。
クリームティー が楽しめる、素敵なティールームをご紹介します。
そして、「東京スパイス番長」水野仁輔さんによるインド茶摘み旅日記「Chalo India」の連載が始まります!
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、紅茶の総合商社「デコラージュ」の増尾実さん、本場英国でトップ・ティー・プレイスを受賞された「ジュリス ティールーム」の宮脇樹里さんにインタビューしました。
憧れのアフタヌーンティーの4回目は、帝国ホテル「インペリアルラウンジ アクア」。
そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりの連載エッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。
〈「Tea Time」より抜粋〉
「クリームティー と 幸せティータイム! 」
・What is a Cream Tea? 小澤桂一
・JURI'S TEA ROOM
・Tiny Toria Tearoom
・Berry's Tea Room
・THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた
・紅茶専門店 TEAS Liyn-an
・Tea Room Grand Tour
・V&A Café / CAKE HOLE CAFÉ大段まちこ
・Tea and Tattle / Badgers Tea Houseスチュワード麻子
・「コーヒー&ウォールナッツ・ケーキ」 BRITISH CAKE HOUSE
・エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
憧れのアフタヌーンティー 4 帝国ホテル インペリアルラウンジ アクア
紅茶な人々
no.7 増尾 実(デコラージュ)
no.8 宮脇樹里(ジュリス ティールーム)
cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
My recommendations - Lovely, isn't it? Noire@圧倒的美少女
和紅茶 TOKYO TEA BLENDRES Vol.4 根岸次郎
おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
ティーブレンディングのこと Uf-fu 大西泰宏
chalo india 「プロローグ」 水野仁輔
陶磁器物語 11 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「シャーロット王妃」
ChaTea紅茶教室 立川碧
紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ティーバッグでおいしい紅茶 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
〜連載エッセー 〈憩いのひととき〉〜
・葉田いづみ「国立の街角から 必要ないものばかり買っている」
・甲斐みのり「Night Cap Tea Talk〜眠る前の紅茶のおはなし14〜」
・ユイキヨミ「A short story from Amsterdam 〜 ビバ・バンライフ」
・田中 哲「What a Wonderful Tea World! マサラチャイをもっとおいしく飲みたい人へ」
・三品輝起「われらみなデザイナー」
・林 望「『イギリスはおいしい2』ムーアの花」
書店発売日:2023年5月1日
発行:ティータイム
ISBN:978-4-910059-07-5
サイズ:A5判
ページ数:128ページ
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【ネコポス 「Tea Time」シリーズのみ組み合わせ可(2点まで)】
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※ネコポスは他の商品との同梱不可