Tea Time Vol.8

小さくて可愛らしい紅茶の専門誌「Tea Time」。
紅茶の基本の淹れ方や、紅茶にまつわる歴史やコラムが綴られています。
日々のティータイムをちょっと楽しくする、季刊誌「Tea Time」。

2020年3月1日発売の『Tea Time Vol.8』
今号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」。
紅茶好きや紅茶のプロに聞く、いつもの紅茶と、お客様をもてなす時の紅茶についてのコツ。
このほか、セイロンティーのふるさとスリランカを訪ねたルポ、食卓を彩る陶製のフィギュアについて解説した連載「陶磁器物語」など、今号も紅茶の事について盛りだくさんの内容となっております。
Daja板倉の連載「私のお茶時間」ではダージリンのファーストフラッシュと和菓子の組み合わせをご紹介しています。
『Tea Time Vol.8』とお好きな紅茶を用意して、ゆったりとした気持ちでティータイムをおたのしみください。


【Tea Time Vol.8】

巻頭特集「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
・ステイシー・ウォード
・高砂隆太郎
・トリントンティールーム「おうちでおもてなしテーブルコーディネイト」
・紅茶と英国菓子の店チャッツワース「アフタヌーンティーの愉しみ 」

特集2「スリランカで至福のティータイム 〜美しいセイロン・ティーの産地をたずねて 〜」

連載
・Cha Tea 紅茶教室 立川碧 「陶磁器物語6 〜 食卓を彩るフィギュアの世界」
・recipe〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ
・cholon 佐々木智子「cholonの雑貨めぐりお茶めぐり」
・Uf-fu 大西泰宏 「ティーペアリングで広がる食の世界 〜 食事と紅茶」
・Daja 板倉直子「おいしい紅茶のマリアージュ 〜 私のお茶時間」
・鎌倉アンティークス 土橋正臣「No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし 〜 職人達との出会い」

紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
Lesson 2 紅茶の基本
Lesson 3 茶葉を知る

連載エッセー 〜憩いのひととき〜
・葉田いづみ「旅はお好き? それとも......」
・甲斐みのり 「Night Cap Tea Talk 〜眠る前の紅茶のおはなし 8〜」
・ユイキヨミ「ハイティーとダッチデザイン」
・岩崎一絵「おとなの習い事」
・三品輝起 「遊歩者たち」
・林 望「『イギリスはおいしい2 』楽園イングルビー」


発行元出版社:ティータイム
取次:鍬谷書店
サイズ:A5判 無線綴じ
ページ数:108ページ

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販売価格 1,320円(税120円)

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